Рецепты рубрики "Грибные соусы"

Соус грибной основной

Соус грибной основной – прекрасное дополнение к различным видам мяса и птицы. Соус следует подовать горячим.

Ингредиенты для приготовления грибного соуса основного:

Шляпки грибов 150 г
масло сливочное 50 г
сливки 250 г
белый соус 600 г (масло сливочное или жир 50 г, мука 50 г, бульон мясной 500 г).

(далее…)

Соус из сушеных грибов

Соус из сушеных грибов – прекрасное дополнение к бобовым, картофельным, крупяным, макаронным и овощным блюдам.

Ингредиенты для приготовления соуса из сушеных грибов:

Грибы сушеные 50 г
Масло сливочное 40 г

Мука 15 г
Соль по вкусу

(далее…)

Сливочно-грибной соус

сливочно-грибной соус

Сливочно-грибной соус готовить очень легко. Он великолепно сочетается с рисом, овощными котлетами и рыбой.

Ингредиенты сливочно-грибного соуса:

масло сливочное 50 г
мука 30 г
шампиньоны 200 г
соль по вкусу (далее…)

Грибной соус со сметаной

грибной соус со сметаной

Грибной соус со сметаной получается нежным и хорошо подходит в качестве заправки к макаронам. Можно усилить пикантный вкус грибного соуса со сметаной добавив в него красного перца.

Ингредиенты на соус:

грибы сушеные 30 г
лук репчатый 30 г
масло сливочное 50 г
мука 35 г (далее…)

Соус из белых грибов

2337441675_8798aeabbc

Ингредиенты на соус из белых грибов:

грибы белые 200 г
масло сливочное 15 г
мука 20 г
лавровый лист
перец черный
cоль – по вкусу
чеснок – по вкусу
вода – 400 г

(далее…)