Рецепты рубрики "Супы с грибами"

Суп из сушеных грибов

суп из сушеных грибов

Суп из сушеных грибов – старое, доброе, и недорогое русское блюдо. Вкус супа из сушеных грибов можно разнообразить кислым молоком и вареными яйцами.

Ингредиенты на суп из сушеных грибов:

грибы сушеные 150 г
масло 75 г
лук 100 г
перец болгарский красный 200 г (далее…)

Грибной суп из шампиньонов

грибной суп из шампиньонов

Ингредиенты на грибной суп из шампиньонов:

грибы белые 50 г
масле сливочное 20г
лук репчатый 20 г
морковь 50 г
картофель 50 г
петрушка 2 г
мука пшеничная 20 г
лук зеленый 20 г (далее…)

Грибной бульон

грибной бульон

Ингредиенты на грибной бульон:

грибы свежие 1 кг или сушеные (белые, моховики, подберезовики, подосиновики)  100 г

Белые грибы дают прозрачный, ароматный грибной бульон, другие виды грибов лучше использовать для заправочных супов, нежели для бульонов. (далее…)